講座 Lecture
11月4日(六)馮忠恬/把食事變故事 閱讀百個產地,挖掘千萬個故事
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活動時間
11/04 18:00
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地點
高雄承億酒店7F承風書店
講師:馮忠恬
前《好吃》雜誌副總編輯、《米通信》總編暨共同創辦人,長期關注飲食文化、產地風土與餐飲趨勢,近年更將觸角延伸到策展與顧問,以內容為核心,執行多個餐飲品牌的內容建置計畫,同時亦為「台灣客家文化館」常設展——尋客茶路」策展人。
講題:把食事變故事-閱讀百個產地,挖掘千萬個故事
"當代社會,吃飯往往不僅是滿足口腹之慾,還有更大的慾望,好比說,是不是能藉由一頓飯,了解一個國家或地方?或是透過一杯茶,看見一段傳承或土地的故事。
這場演講,讓我們從一顆麵包的美感開始發酵,逐步開啟對台灣米、台灣茶與臺菜的理解,裡頭蘊含飲食文化、食材知識以及講者想要告訴你,關於說故事的秘密。
11/4,讓我們用耳朵聆聽,飲食的酸甜苦鹹鮮。"
▇ 活 動 時 間
2023/11/04(六)18:00~20:30
* 免費報名
* 17:30-18:00 開放入場
▇ 活 動 地 點
高雄承億酒店7F承風書店
(地址:高雄市前鎮區林森四路189號)
▇ 報 名 注 意 事 項
1.活動免費報名,需事先於【2023高雄城市書展】官網上報名。
2.「線上報名」17:30開放入場,報名者同行人員如需進場,需完成現場報名後入場。「現場報名」請於講座地點等待候補,並於活動開始前5分鐘開放候補入場後填寫報名資料入席。
3.講座名額|場地因座位有限,將優先開放已報名者依報到排隊順序入座。
4. 取消報名制度|為善用活動名額,成功報名後如因故無法參與,請於活動24小時前,自行線上取消。
5. 最新消息及相關疑問|追蹤 【高雄市立圖書館-閱讀心視界】Facebook 粉專,取得最新消息。
▇ 相 關 單 位
指導單位:高雄市政府、高雄市政府文化局
主辦單位:高雄市立圖書館
合作單位:國家發展委員會、承億酒店、承風書店、喜樂時代、公視臺語台、方陣聯合數位科技股份有限公司、麗文文化事業機構
策展顧問:李惠貞、鍾尚樺
*參加方式如有變更,將公告於高市圖官網